** 问什么是香肠香肠？ 答香肠是将肉末、盐、产销常香料等材料混合后，问题灌入特制的解答肠衣中制作而成的一种食品。常见的香肠香肠类型有德国香肠、意大利腊肠和中式香肠。产销常 问生产香肠需要哪些主要设备？问题 答生产香肠的主要设备包括绞肉机、烟熏炉、解答冰箱、香肠真空封口机等。产销常这些机器能分别完成将肉类混合、问题加工成形以及保持品质新鲜等工作。解答 问香肠的香肠保质期一般是多久？ 答未开封的香肠在冷藏条件下可以保存2-3周，但最好是产销常在生产后10天内食用。一旦拆封或切开，问题应立即放入冰箱并尽快食用以保证卫生与口感。 问怎样正确挑选新鲜香肠？ 答检查包装上的生产日期和保质期是否还在有效期内；观察是否有变色、发霉迹象以及闻一下气味是否正常无异味。此外，选择颜色自然、触感坚实的产品为佳。